Zutaten:
200g Zartbitterschokolade
125g Butter
1 pck Vanillezucker
3 Eier
200g brauner Zucker
150g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1 prise Salz
1 EL Kakaopulver
Etwas Butter für die Form
Den Ofen auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze oder Umluft auf 155 Grad vorheizen.Eine kleine Form gut einfetten .Etwa 150g der Zartbitterschokolade mit der Butter in einem kleine Topf schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit Vanillezucker und braunen Zucker schaumig schlagen , die Schokoladenmasse hinzugeben. Mehl mit Backpulver,Salz und Kakaopulver vermengen und mit der Eiermasse verrühren . Übrige Schokolade hacken und unter die Teigmasse heben . den Teig in die Form geben glatt streichen und im vorgeheizten ofen ca.20 min backen . Fertig !
Artikelbild nach CC-Lizenz entnommen aus: https://de.wikipedia.org/wiki/Brownie_(Geb%C3%A4ck)#/media/Datei:Chocolate_brownies_without_table.jpg